冬味噌ができました

あぐり倶楽部

2021.11.25

真言寺古式味噌ができました。

ここ数年、浅めの出来上がりでの出荷で、薄い色のお味噌でしたが、
今年の樽は、久々に赤く熟成して食べごろの状態に仕上がりました。

古式味噌ならではの、濃厚な味わいです。

※熟成を抑えるには、冷暗所で保管してください。